“Keçi Tuzluyoğurt 650 gr” için yorum yapan ilk kişi siz olun Yanıtı iptal et
Tükendi
Keçi Tuzluyoğurt 650 gr
95,00₺
Tuzlu Yoğurt Keçi Sütlü 650gr
Hatay’da Gerçek tuzlu yoğurt Keçi Sütü ile yapılır.Özellikle Nisan ile Eylül ayı arasında çok fazla yapılmaktadır.Bir diğer adı da kış yoğurdudur.Sivasda Peskütan olarak da bilinmektedir.
Peki Tuzlu Yoğurt Nasıl Yapılır?
Keçilerden sağılan süt yine keçi yoğurdu ile mayalanır.24 saat beklendikten sonra oluşan yoğurt bakır bir kazana alınır.Burada genellikle meşe odunu veya incir ağacı kullanılır ateş için.Ateşe konulan kazan sürekli karıştırılır.Bir yandan da hafif hafif tuz ilave edilir.Küçük kabarcıklar görene kadar kıvam için karıştırılır.Katılaşmaya başladıktan sonra dinlenmeye bırakılır.
Tuzlu yoğurdun rengi açık beyaz renkte olur ve pütürsüzdür, kıvamı da katı olur.
VAKUMLU CAM KAVANOZDA 650 GRAM OLARAK GÖNDERİLİR.
Stokta yok
Kategoriler: Kahvaltılıklar
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.