Küflü Çökelek

Yöresel lezzetlerimizden olan İnek Sütü İle yapılmış Taze Peynirlerin protein zengini olan suyu ile yani peyniraltı suyu çöktürülerek çökelek haline getirilir.

Kekik, kimyon, pul biber, çörek otu gibi baharatlar ve biraz salça ile yoğrulup şekil verilir.Güneşte kurutulmadan streç filme sarılır.Güneşte kurutulup küflenmeye bırakılmamıştır.3 Adet

Kahvaltılarda bir kahvaltı tabağına keserek üzerine Saf Zetinyağı eşliğinde afiyetle tüketebilirsiniz.